مذاق رائع، لذيذة وطرية، غنية بالكاليسيوم والبروتين
۴۵% أقل في نسبة الدسوم،شهية وطرية،غنية بالكاليسيوم و البروتينو لطیف
خفض %۴۵ من نسبة الملح والدسم، صحية، غنية بالكاليسيوم و البروتين
مبشور / عالي الدهون
مبشور / عالي الدهون
عن موزاريلا
جبنة موزاريلا الجافّة هي من انواع الأجبان الايطالية المطاطة
90% من الانتاج العالمي لجبنة موزاريلا الجافّة تستخدم في البيتزا لهذا تسمّى بجبنة البيتزا. جبنة موزاريلا تصنع من اللبن الطازج المبستر ولانتاج هذه الجبنة في البداية تنزع قليل من دسم اللبن حيث تحدّ من الدهون المشبعة في الجبنة ثم قد يحمض
باضافة حمض اللاكتيك وتضاف المنفحة كي يتماسك اللبن وبعد التصفية والتقطيع تسحب خثارة الجبنة في الماء الساخن وهذه العملية تؤدي الى مطاطية نسيجها والنسيج الليفي الممتد وتتم الحالة المطاطية والذوبان في الجبنة.
نلفت العناية الى هذه الملاحظة الهامة أن معظم اجبان البيتزا في داخل بلدنا ايران ليست من جبنة موزاريلا بل نوع من الجبن المطبوخ حيث ينتج بثمنه المنخفض وتكلفته القليلة وقد تختلف خصائصه عن جبنة موزاريلا.
تنتج شركة داليا حالياً انواع عديدة من جبنة موزاريلا قليلة الدَسم وقليلة الدسم- قليلة الملح والشركة الوحيدة الحائزة على درع السلامة والأمان من منظمة الغذاء التابعة لوزارة الصحة.
عن داليا
تأسست شركة داليا للصناعات الغذائية عام 2003 وهي تهدف انتاج جبنة موزاريلا.التخطيط العام والهدف الأساس لإدارة قسم البحوث والتطوير وضمان السلامة وجودة الأغذية هو ترقية الجودة والاحتفاظ على نسق المنتج الراقي طيلة فصول السنة.تضاعُف عدد المستهلكين الأوفياء باستمرار منذ بدء الانتاج وحتى الآن هو خير مؤيد لجودة المنتج العالية ويشير الى اعجابهم التام لمنتجات داليا. داليا اضافة الى اهتمامها البالغ بصحة المستهلكين وتوفير الأغذية الآمنة والصحية بتقنية عالمية حديثة وبأجهزة متطورة آلية في عملية التصنيع والتعليب ترتكز على انتاج جبنة موزاريلا قليلة الدسم وموزاريلا قليلة الدسم-قليلة الملح في مقدمة مشاريعها الصناعية وقد حازت على درع السلامة والأمان (تفاحة الصحة) من منظمة الغذاء والدواء التابعة لوزارة الصحة.
افتتحت الشركة عام 2016 في المرحلة الثانية لمشروع توسيعها بغية توسيع الانتاج وتلبية طلبات السوق اعتمادا على جهود المتخصصين والمهندسين والأجهزة الآلية المتطورة والحديثة، اطلقت مشروع انتاج عجينة المعجنات، عجينة بيتزا الجاهزة وعجينة جلاش الجاهزة بأشكال ومقاييس مختلفة.الرؤية المثالية في المشاريع الانتاجية لدى الشركة هي الجودة العالية والحفاظ على الصحة الغذائية للمستهلكين.
منتجات داليا كعجينة المعجنات ،عجينة البيتزا و عجينة جلاش دون مواد حافظة و منتجة من أرقى المواد المكونة وبأروع نكهة وليونة.المنتجات المذكورة قد علّبت ولأول مرة في ايران بنظام التشكيل الحراري وقد وزعت وعرضت في الأسواق.
المصنع : إیران ، خراسان الرضویة ، قضاء جناران، المدینة الصناعیة ، الحي ۴ ، بلفار تلاش، أندیشة ۲ ، قطعة ۱۶۶۹ الرمز البریدي : ۹۳۶۱۱۴۳۳۷
صوت الزبائن : ۳۵۴۱۰۷۸۰ ۰۰۹۸۵۱
info@dalyaco.ir : البريد الإلكتروني