فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود. لوله رول را کمی چرب کنید .سپس ورقه یوفکا را با کره آغشته کرده دور آن را بپیچید. و سطح یوفکا را نیز با کره آغشته میکنیم.
سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانیده و رولها را میچینیم. در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه قرار میدهیم تا کاملا طلایی شوند. سپس سینی را از فر درآورده اجازه دهید کاملا خنک شود. سپس رول های یوفکا را از لوله رول و یا فویل جدا میکنیم.
با قیف داخل رول ها را از بستنی پر کرده و دو طرف آن را با شکلات آب شده و پودر پسته آغشته می کنیم.