Dalya Mozzarella | شرکت صنایع غذایی دالیا

این تخصص ِ

تحسین شده ماست

تنها دارنده نشان ایمنی و سلامت از سازمان غذا، وزارت بهداشت

دالیا، تولید کننده پنیر موزارلا در انواع مختلف

پنیر موزارلا

طعم عالی، خوشمزه و لطیف، سرشار از کلسیم و پروتئین

پنیر موزارلا کم چرب

٪45 چربی کمتر ، بافت خوشمزه و لطیف

پنیر موزارلا کم چرب + کم نمک

٪۴۵ نمک و چربی کمتر ، سالم، سرشار از کلسیم و پروتئین

تاپینگ پیتزا

رنده شده / پرچرب

تاپینگ پیتزا

رنده شده / پرچرب

درباره موزارلا

پنیر موزارلای كم رطوبت (low moisture mozzarella cheese) از سری پنیر های ایتالیایی با دلمه كش آمده (pasta filata) است . ۹۰% تولید جهانی پنیر موزارلای كم رطوبت در پیتزا مصرف می شود به همین جهت به آن پنیر پیتزا (pizza cheese) نیز گفته می شود. پنیر موزارلا از شیر تازه پاستوریزه تولید می شود برای تولید پنیر موزارلا ابتدا كمی چربی شیر گرفته شده تا از چرب شدن بیش از حد پنیر جلو گیری شود سپس با كشت های لاكتیكی اسیدی می گردد . با افزودن مایه پنیر شیر منعقد شده و پس از برش و آّب گیری ، كشش لخته درآب داغ صورت می گیرد كه این عمل سبب ایجاد بافت لاستیكی ، بافت فیبری و خاصیت كش آمدن و ذوب در پنیر نهایی می‌شود. شرکت دالیا هم اکنون پنیر موزارلا را در انواع کم چرب و کم‌چرب کم نمک نیز تولید می‌کند و تنها دارندة نشان ایمنی و سلامت از سازمان غذا، وزارت بهداشت است.

درباره دالیا

شرکت صنایع غذایی دالیا در سال ۱۳۸۱ و با هدف تولید پنیر موزارلا تاسیس گردید. افزایش کیفیت و حفظ یکنواختی محصول در تمام فصول سال هدف و سیاست اصلی مدیریت بخش تحقیق و توسعه و کنترل کیفیت دالیا می‌باشد. افزایش مداوم تعداد مشتریان وفادار از راه‌اندازی تاکنون اثبات کننده کیفیت بالا و یکنواختی محصول و نشان دهنده رضایت مصرف کنندگان است. دالیا با توجه به حفظ سلامت مصرف کنندگان و تامین غذای سالم و ایمن با استفاده از تکنولوژی تکنولوژی روز دنیا و دستگاه‌های اتوماتیک پیشرفته در فرآیند تولید و بسته بندی موفق به تولید پنیر موزارلای کم چرب و پنیر موزارلای کم چرب و کم نمک گردید و موفق به دریافت نشان ایمنی و سلامت (سیب سلامت) از سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت شد. تاپینگ پیتزا، محصول جدید دالیا، تهیه شده از بهترین مواد اولیه، در دو نوع میلانو دورنگ و پرفکتو در بسته‌بندی های متالایز . به منظور جلب رضایت مصرف کنندگان و کاربرد آن در ستوران ها و فست فودها برای تهیه پیتزایی با کیفیت و سریع تولید می شود.