کره را در تابه نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید تا ذوب شود، تخممرغها را در یک کاسه کوچک هم بزنید، سپس با دقت در مرکز تابه بریزید. وقتی لبه ها شروع به سفت شدن کردند، آن را برگردانید تا آن رویدیگر آن نیز پخته شود.
تخم مرغ ها، سس پیتزا، موزارلای رنده شده و زیتون های ورقه شده را به مافین انگلیسی اضافه کنید و با پونه کوهی مزه دار کنید.
سپس در حدود ۱ الی ۲ دقیقه در تابه با حرارت زیاد تفت دهید تا پنیر آب شود، روی آن را با ریحان تازه و فلفل قرمز خرد شده تزئین کنید و آن را سرو کنید.