خوراک گوشت و سیب زمینی
- امتیازدهی
- تدارک برای
- زمان پخت
- آماده سازی
- آشپز ساقی باقری
محتویات
دستور پخت
- ابتدا گوشت را در ظرف مسطحی بریزید سیر و پیاز داغ را به همراه نمک و فلفل و ادویه به آن اضافه کنید و هم بزنید و ۵-۳ دقیقه قدرت ۹۰ وات (۱۰۰ %) در ماکروویو بدون در پوش بگذارید تا تفت بخورد سپس آن را بیرون بیاورید و هم بزنید و فلفل دلمه ای و هویج را به همراه کمی آب به آن اضافه کنید و مجددا ظرف را با درپوش به مدت ۱۰_۸ دقیقه با قدرت ۷۰۰ وات (۷۰ %) در دستگاه بگذارید تا مواد بپزد.
- دستگاه را با دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد روشن کنید (پیش گرمایش) حدود ۱۰ دقیقه در ظرفی جداگانه سیب زمینی آبپز شده را با رنده درشت رنده کنید بعد تخم مرغ،نمک،فلفل و ادویه را به آن اضافه کنید.
- سپس ظرف پیرکس را چرب کنید و نیمی از مخلوط سیب زمینی را داخل آن بریزید و بصورت یکنواخت پهن کنید و روی آن را کمی پنیر پیتزا بریزید بعد روی آنرا با مخلوط گوشت بپوشانید و سپس روی گوشت را با مابقی سیب زمینی بپوشانید و روی آنرا چرب کنید و ظرف را بدون در پوش به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتی گراد و مایکرو و ۱۸۰ وات (۲۰%) ترکیب فر و ماکروویو روی سه پایه کوتاه فلزی در دستگاه بگذارید تا بپزد بعد از گذشت ۱۰ دقیقه روی آن اضافه شود.
- می توانید برای اینکه سیب زمینی به ظرف نچسبد داخل ظرف را سلفون بکشید. می توانید به نیمی از سیب زمینی کمی آب زعفران اضافه کنید.
