بادمجان شکم پر با مرغ
- امتیازدهی
- تدارک برای ۶ نفر
- زمان پخت ۳۰ دقيقه
- آماده سازی ۳۰ دقيقه
- آشپز ناصر زحمتکش
محتویات
دستور پخت
- بادمجان را از وسط نصف کرده داخلش را درآورده و خرد کرده و سرخ می‌کنیم.
- مرغ‌ها را هم حبه‌ای خرد کرده و سرخ می‌کنیم. پیازها و قارچ را هم سرخ می‌کنیم. و جعفری هم اضافه می‌کنیم و با نصف سس سفید و پنیر پیتزا مخلوط می‌کنیم.
- بادمجان‌ها را سرخ کرده سپس داخلش را از مواد پر می‌کنیم.
- داخل ظرف فر را رنده گوجه‌فرنگی ریخته (بهتر است قبلاً تفت دهیم) و بادمجان‌ها را می‌چینیم سپس رویش کمی سس سفید و پنیر پاشیده در فر ۱۸۰ درجه می‌گذاریم تا پنیر طلایی شود.
