- امتیازدهی
- تدارک برای ۲ نفر
- زمان پخت ۳۰ دقیقه
- آماده سازی ۴۰ دقیقه
- آشپز راضیه احدی
پرینت
محتویات
دستور پخت
- مخمر را با نیمی از شیر و شکر مخلوط کنید تا عمل آید. در ظرفی دیگر تخم مرغ، نمک، بقیه شیر و روغن مایع را با هم مخلوط کرده و با مفتول کمی هم بزنید، سپس سیب زمینی را اضافه کرده و مخمر عمل آمده و در نهایت آرد را اضافه کنید تا خمیری لطیف به دست آید (احتیاج به ورز دادن زیاد ندارد).
- روی خمیر را بپوشانید تا حجم آن تغییر کند و پس از آن کمی ورز دهید. خمیر را به چانه های ۱۰۰ یا ۱۲۰ گرمی چانه کرده و در سینی چرب شده قرار دهید و مجدداً روی آن را بپوشانید تا به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بماند، سپس روی خمیر را با زرده تخم مرغ گواش کرده و پنیر بریزید. در پایان به مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که روی آن طلایی شود در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
شاید این غذاها را نیز بپسندید
