پیتزا گوشت دودی
- امتیازدهی
- تدارک برای ۲ نفر
- زمان پخت ۳۰ دقیقه
- آماده سازی ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه
- آشپز
محتویات
دستور پخت
- برای آماده کردن خمیر ابتدا خمیر مایه، آرد نان (هربار مقداری آرد به آن اضافه کنید) و نمک را با هم مخلوط کنید.
- سپس خمیر را به مدت ۳۰ ثانیه ورز دهید، به میزان لازم آرد پاشی کنید و اگر خیلی خشک بود کمی آب به آن اضافه کنید.
- خمیر را در کاسه‌ای که کمی آرد در آن پاشیده شده قرار دهید و روی آن را با حوله بپوشانید و به مدت ۱ ساعت کنار بگذارید (قالب پیتزا باید از ۱ ساعت قبل گرم شود، بنابراین پس از آماده کردن خمیر پیتزا، فر را با دمای ۲۶۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید).
- گوشت دودی را آماده کنید و پنیر موزارلا را رنده کنید.
- سطح میزکار را آرد پاشی کنید و خمیر را پهن کنید سپس کاغذ روغنی آردپاشی شده را زیر خمیر قرار دهید و سس خردل، ۱ فنجان گوشت و پنیر را به خمیر اضافه کنید، سپس یک مقدار دیگر از گوشت را بر روی آن اضافه کنید.
- پیتزا را در فر با دمای ۵۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید.
- پیتزا را از فر خارج کنید و بگذارید ۵ دقیقه خنک شود. در آخر خیارشور‌ها را بر روی پیتزا قرار دهید.
شاید این غذاها را نیز بپسندید
محبوب ترین غذاها
نان سیر پنیری
پیتزا ماهی کیلکا
مافین تخم مرغی لوبیا و پنیر
پیتزا 7 لایه
