رول لازانیا با سس گوجه و پنیر موزارلا
- امتیازدهی
- تدارک برای ۶ تا ۸ نفر
- زمان پخت ۲۰ دقیقه
- آماده سازی ۲۵ دقیقه
- آشپز
محتویات
دستور پخت
- لازانیا را به مدت ۳ دقیقه در آبجوش قرار دهید و آنگاه آبکش کنید.
- سپس در تابه مناسبی گوشت، سیر، پیاز، فلفل دلمه و نمک و فلفل را تفت دهید، حالا رب گوجه فرنگی را به همراه سیر اضافی و قدری روغن در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید.
- اینک آب را بیفزائید و سس را هم بزنید تا غلیظ شود، حالا سس را در ظرف مناسب نسوزی بریزید و سپس روی هر ورق لازانیا قدری از مایه گوشتی فراهم کرده بریزید و از لبه آن را رول کنید.
- اکنون رول‌های لازانیا را روی سس قرار دهید و سپس رویش گوجه گیلاسی، گردو، ریحان و پنیر موزارلا بریزید و به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید تا رویش طلایی شود.
